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醋酸鈉可作為調(diào)味料的緩沖劑,可以減輕不良?xì)馕?、防止變色,具有一定的防霉作用。也可以在泡菜、沙拉醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等作為一種調(diào)味醬。醋酸鈉和甲基纖維素、磷酸混合用于提高香腸、面包、粘糕的保存性。
目前,醋酸鈉的用途非常廣泛,無論是生活或工業(yè)生產(chǎn)都有涉及,接下來鞏義市澤源小編(醋酸鈉生產(chǎn)廠家)就詳細(xì)介紹一下醋酸鈉的用途。
醋酸鈉可以用作許多有機(jī)合成的酯化劑和攝影的藥物,醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑,化學(xué)試劑、肉類防腐劑、顏料、鞣等方面。醋酸鈉還可以用于制作各種化工產(chǎn)品,如乙酸、氯乙酸等。
醋酸鈣和碳酸鈉的復(fù)分解反應(yīng),為醋酸鈉反應(yīng)液,濃縮至26度,與活性炭脫色,然后冷卻結(jié)晶,離心分離得到的產(chǎn)品。
當(dāng)需要得到無水醋酸鈉,結(jié)晶醋酸鈉將重新熔化,真空過濾,結(jié)晶母液冷卻在不銹鋼罐中,然后離心,抽濾,干燥,電加熱方法使晶體脫水,干燥,得到無水貨物。
乙酸、氫氧化鈉也可用于醋酸鈉直接反應(yīng)。用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面??捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?,具有一定的防霉作用?/span>
也可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。
用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。
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